« Que ton aliment soit ta seule médecine ! » disait Hippocrate. Cette citation n’a jamais été aussi pertinente qu’aujourd’hui, où l’alimentation joue un rôle crucial dans la prévention de nombreuses maladies. La cuisine italienne, avec sa diversité et ses ingrédients frais et naturels, est souvent associée à la diète méditerranéenne, reconnue mondialement pour ses […]