Un plat frais se conserve quelques jours au réfrigérateur, mais passé ce temps-là, il devient nécessaire d’opter pour un autre mode de conservation, sous peine de voir le plat se détériorer. Pour cela, il existe plusieurs solutions, dont notamment la congélation qui est une option intéressante mais qui a la caractéristique d’entraîner une certaine détérioration […]
